Што да пробате?

Македонската кујна е единствена во својата мешавина од разни култури. Се базира на Балкански начин на исхрана (главно се користи месо и зелечнук), но со Медитеранско и помалку ориентално влијание. Подолу може да најдете некои од традиционалните специјалитети од Македонија кои би го заскокоткале сечие непце.
 

Burek

A delicious and savoury puff pastry that will fulfill your love/hate relationship with carbs. Some typical fillings for burek include feta cheese, spinach, minced meat and/or potatoes.

Tavce Gravce

Tavce gravce (literally meaning beans cooked in a skillet) is a thick and chunky bean stew that is cooked in the traditional Macedonian earthenware. Tavce gravce has a variety of different spices and vegetables that enhance its flavour, including fresh Macedonian paprika.

Sarma

A common substitute for this dish is grape leaves, which are equally as tasty. Minced meat, onion, paprika and chopped veggies compose the filling of this dish. Sarma is typically served with a few heaping spoonfuls of plain yogurt.